Dongxin melamina (Xiamen) Chemical Co., Ltd.

L'Ufficio di Supervisione e Amministrazione del Mercato Municipale di Shanghai ha recentemente pubblicato un elenco di 9 lotti di stoviglie in melamina di qualità inferiore. Cinque tipologie di stoviglie sono risultate presentare livelli di migrazione di melamina inferiori agli standard, il che ha attirato molta attenzione sulla sicurezza delle stoviglie in melamina.

In effetti, le stoviglie in melamina sono molto diffuse sul mercato. Sono anche note come stoviglie in imitazione porcellana e sono essenzialmente un prodotto in plastica. Tuttavia, l'emergere del termine ""melamine"" ha inevitabilmente reso i consumatori un po' sensibili.

È sicuro utilizzare il composto per stampaggio in melamina come materia prima per le stoviglie in melamina? Come utilizzarlo scientificamente? Il 29 giugno, Xiao Dehai, ricercatore assistente presso l'Istituto di Chimica Applicata di Changchun, Accademia Cinese delle Scienze, ha dichiarato al Beijing News che le stoviglie in melamina qualificate non contengono quasi nessun monomero libero di melamina o formaldeide e non rappresentano una minaccia per le persone. Allo stesso tempo, ricorda ai consumatori che, quando si utilizzano stoviglie in melamina, la temperatura di riscaldamento non deve superare i 120 °C e che non devono essere riscaldate nel forno a microonde, utilizzate ad alte temperature o utilizzate per contenere alimenti oleosi, ecc. Cercare di evitare l'uso in condizioni acide.

Le stoviglie in melamina sono esteticamente gradevoli, non si rompono facilmente, sono ignifughe e hanno un lungo ciclo di sostituzione. Queste caratteristiche sono apprezzate da alcuni fast food e dalle famiglie. La melamina è un'importante materia prima chimica organica eterociclica contenente azoto. È sicuro utilizzarla nelle stoviglie in melamina?

Xiao Dehai ha dichiarato al Beijing News che la principale materia prima delle stoviglie in melamina è la resina melamminica ad alta purezza, un composto ad alto peso molecolare formato dalla polimerizzazione di melammina e formaldeide. Ha affermato: "Non c'è quasi nessun monomero libero di melammina o formaldeide nei prodotti qualificati, e non causano danni alle persone".

Anche l'Amministrazione Comunale di Supervisione del Mercato di Shanghai ha sottolineato, durante un'ispezione e un'analisi a campione delle stoviglie in melamina, che l'utilizzo della melamina come materia prima per la produzione di stoviglie in melamina è un processo maturo. La resina di melammina formaldeide è molto stabile al di sotto dei 120 gradi Celsius. Finché il processo produttivo è conforme agli standard, i consumatori non devono preoccuparsi.

Secondo i requisiti della norma GB 4806.7-2016 (Norma nazionale sulla sicurezza alimentare - Materiali e articoli in plastica destinati al contatto con gli alimenti), la condizione di rilevamento della migrazione di melammina nelle stoviglie in melammina è l'immersione in una soluzione di acido acetico al 4% a 70°C per 2 ore. Nella vita quotidiana, le condizioni di utilizzo effettive sono molto inferiori a queste condizioni di prova.

È importante notare che le stoviglie in melamina non sono durevoli. Xiao Dehai ha dichiarato al Beijing News che le stoviglie in melamina dovrebbero essere utilizzate con criterio. La durata delle stoviglie in melamina è generalmente di due o tre anni. Se durante l'uso le stoviglie mostrano segni come crepe, scolorimento, deformazioni o graffi, è necessario interromperne immediatamente l'uso.

Il giornalista del Beijing News ha appreso che le stoviglie in melamina non devono essere utilizzate in ambienti con grandi sbalzi di temperatura, altrimenti è facile che si crepino. Quando si puliscono le stoviglie in melamina, non utilizzare pagliette, detersivi in ​​polvere, ecc. per pulire la superficie, poiché graffierebbero la superficie e la renderebbero più soggetta a contaminazione. Inoltre, evitare di cuocere a vapore o bollire il cibo in una pentola con stoviglie in melamina. Le alte temperature possono far fuoriuscire sostanze tossiche che potrebbero essere presenti nei motivi colorati o nel materiale delle stoviglie.

Xiao Dehai ricorda che anche le stoviglie in melamina di qualità acquistate devono essere trattate prima dell'uso. Possono essere bollite in aceto bianco o acqua per circa 5 minuti, quindi lasciate in ammollo fino al raffreddamento naturale. Da un lato, questo disinfetta e sterilizza, dall'altro favorisce la dissoluzione o la volatilizzazione delle sostanze nocive residue.